I tuoi clienti continuano a prenotare come fanno oggi: al telefono, su WhatsApp, su Instagram o dal sito. Un agente AI risponde a ciascuno nella sua lingua, controlla i tavoli liberi, conferma e manda il promemoria, anche nel pieno del sabato sera. Il tavolo resta tuo, e il cliente pure.
In produzione per Dallo Zio, gruppo di ristoranti con più sedi a Venezia, e per ProFarma, fondata nel 1948 e parte del gruppo tedesco Dermapharm.
Agente Prenotazioni
WhatsApp · Instagram · Telefono
70%
richieste gestite senza staff
22:47
prenotato in pieno servizio
0 €
di commissione se prenotano da te
100k € +
risparmiati da Dallo Zio con la gestione fornitori
70%
delle richieste dei clienti risolte dall’AI senza staff
+45%
di ricavi dagli ordini online in 3 mesi
+35%
di visite ripetute con un unico programma fedeltà per tutte le sedi
Aziende che lavorano con AlbTech
Racconta il tuo locale. Scrive come prende le prenotazioni, gestisce gruppi e allergie e quando passa al tuo team. Poi prenota un tavolo come farebbe un cliente.
Nessuno di questi costi compare in bilancio alla voce prenotazioni. Compaiono come tavoli vuoti, commissioni in fattura e un food cost che sale senza che nessuno se ne accorga.
Alle 21 la sala è piena e nessuno può rispondere. Chi chiama prenota altrove, e il tavolo che avevi libero resta vuoto.
Anche i clienti abituali prenotano dall’app, e tu paghi una commissione su ogni coperto. Il rapporto con il cliente nasce nella vetrina di qualcun altro.
Ogni sede ordina al telefono o su WhatsApp, al prezzo che il fornitore decide quella settimana. Nessuno confronta, e il food cost sale riga dopo riga.
La soluzione abituale è una persona in più al telefono in ogni sede. Noi diamo quel lavoro agli agenti, e il tuo staff resta in sala.
I clienti continuano a chiamare, scrivere e prenotare come fanno oggi. L’agente lavora tra loro, il tuo libro prenotazioni, la cucina e i fornitori.
Ogni canale
Una telefonata, un WhatsApp, un messaggio su Instagram o il modulo sul sito. In italiano, inglese, tedesco o nella lingua in cui scrive il cliente.
Secondi
Controlla i tavoli davvero liberi, il menu e le tue regole su gruppi, allergie e orari, e risponde come farebbe il tuo miglior maître.
Confermato
Il tavolo entra nel libro prenotazioni, oppure l’ordine da asporto arriva in cucina e in cassa. I casi particolari passano a un responsabile, senza tirare a indovinare.
Il giorno prima
Il cliente riceve il promemoria e può disdire con un tocco, così il tavolo torna prenotabile. Dopo la cena entra nel tuo programma fedeltà.
Si parte da quello più vicino ai tuoi soldi. Di solito iniziamo dalle prenotazioni e aggiungiamo ordini e fornitori quando il primo agente si è già ripagato.
Prende le prenotazioni su WhatsApp, Instagram, sito e telefono, nella lingua del cliente. Conferma, manda i promemoria, riduce i no show e riempie la sala con prenotazioni dirette, non con quelle delle piattaforme a commissione.
Prende gli ordini per asporto e consegna al telefono, su WhatsApp e online, li rilegge al cliente e li manda dritti in cucina e in cassa.
Trasforma l’inventario in ordini ai fornitori, confronta i prezzi tra un fornitore e l’altro e segnala ogni aumento prima che tu lo paghi.
Muovi i cursori sui numeri del tuo locale o del tuo gruppo. Il risultato si aggiorna subito e non inviamo nulla finché non chiedi il dettaglio.
Clienti arrivati da TheFork o app simili
Quanto paghi alla piattaforma per ogni cliente
Durante il servizio e a locale chiuso
L’intero tavolo, non a persona
Come calcoliamo: coperti dalle piattaforme al mese × commissione per coperto × 12 danno le commissioni annue. Chiamate perse a settimana × 4,33 settimane × 12 × quota che avrebbe prenotato × conto medio danno le prenotazioni perse. Consideriamo recuperabile solo il 50% delle commissioni, perché non tutti passeranno alla prenotazione diretta, e il 70% delle prenotazioni perse.
Commissioni alle piattaforme
24.000 €
all’anno sui coperti
Prenotazioni perse al telefono
87.293 €
all’anno per chiamate senza risposta
Puoi recuperare
73.105 €
all’anno con un agente prenotazioni
100.000 € +
risparmiati con la gestione fornitori
Un gruppo di ristoranti veneziano con più sedi. Agente fornitori, agente prenotazioni e agente ordini lavorano su un unico CRM, con un programma fedeltà a punti valido in tutte le sedi. I ricavi dagli ordini online sono cresciuti del 45% in 3 mesi.
70%
delle richieste risolte senza staff
Prenotazioni, domande sul menu e feedback: risponde l’AI, e sette richieste su dieci non arrivano mai allo staff. Ogni contatto finisce nello stesso CRM e alimenta la fidelizzazione, con il 35% di visite ripetute in più.
Passiamo del tempo in sala, al telefono e negli acquisti, seguiamo il lavoro e diamo un valore in euro a ogni opportunità. Nella seconda settimana costruiamo quella più vicina ai tuoi soldi, attiva nel tuo locale, con i tuoi dati.
Costo fisso, definito sulla tua azienda e scalato per intero dal primo progetto.
Inserisci il tuo sito. La nostra AI lo legge e stima dove l’automazione ti fa risparmiare, al mese e con il tempo di rientro, e te lo invia in PDF.